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焼きそばコミュの何ソースが上手い？　

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何ソースが上手い？　

mixiユーザー 2007年03月16日 13:33

みなさんは焼きそばを自炊する時、市販のソースは何を使っていますか？

僕は「おたふくソース」と「しょうゆ」を８：２の割合です。
仕上げにコショウでピリッと屋台風味です。

コメント(36)

[2] mixiユーザー 03月16日 13:55

粉末ソースなら「マルちゃん」が好きです。
ですが、自分でマルちゃんを超える味を作りたいと思って色んなソースを試しているのですが、「おたふくのスパイシー」が今のとこ美味いかなと思っています。

[4] mixiユーザー 03月16日 17:25

神戸市長田区の六軒商店街の中にある

『薔薇ソース』で作ってる泥ソースは、美味い！

ちと、マニアックすぎますか？

[5] mixiユーザー 03月16日 23:22

蒸麺におたふくソース
ぴりっと「ちょい辛」に仕上げるなら
ＧＡＢＡＮのあらびきブラックペパー！

[6] mixiユーザー 05月07日 19:58

大阪の　ヒシウメソース　がウマイと聞きましたが、
関東では売ってないですね。
通販だと、送料が高いし…。

でも、試してみたいです。
ご存知の方、いらしゃいますか？

[7] mixiユーザー 05月07日 20:39

栃木県の宇都宮には「大塚ソース」ってのがあります。
付近の焼きそば屋に多く卸しているようです。
そして宇都宮の焼きそば屋では、ソースを売ってるところもあります。

宇都宮焼そばについては↓こちら。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1967166

[8] mixiユーザー 08月30日 12:02

コーミ有機野菜ソース

[10] mixiユーザー 03月07日 19:37

どの組み合わせ＆配合が良いか研究中あせあせ（飛び散る汗）


今の所手（パー）大さじで ウスター1；1オイスター、オタフク２〜３ の配合が良いきがしますわーい（嬉しい顔）

[11] mixiユーザー 03月07日 20:37

僕自身は【どろソース】のみ使います。アクセントに一味唐辛子を加えて、ピリ辛感満載です。
なんばパークスに行った時に入った焼きそばの店で出た焼きそばを気に入って、それからハマりました。

[14] mixiユーザー 03月08日 20:56

ウスターonlyです。

[15] mixiユーザー 03月08日 21:09

オイスターソースとしょうゆのミックスも美味しいですよ。

[18] mixiユーザー 04月06日 20:31

巷で流行りの桃屋から出た｢辛そうで辛くないラー油｣で焼きそば作った方いらっしゃいますかぁ？

[21] mixiユーザー 05月12日 21:32

やっぱりツバメのウスターでしょう。
そろそろ切れそうなので、また注文してしまいました。

[22] mixiユーザー 05月12日 21:57

自分で好きなソースをつかう場合、付属の粉末ソースはどうされてますか？
よい使い方があったら教えてください。

[23] mixiユーザー 07月21日 20:13

付属の粉末ソースが余った場合は焼き飯につかうことにしました。
そばめし風で美味しかったですよ。

[24] mixiユーザー 07月22日 12:20

たてソース使ってますわーい（嬉しい顔）
ﾒｯﾁｬうますー（長音記号２）ムード

[25] mixiユーザー 06月23日 11:39

ヘルメスとんかつソース最高ハートなかなか手に入りませんが、焼きそばはモチロンたこ焼きにもお好み焼きにもバッチリ美味い。
あとオタフクの「塩焼きそばソース」もかなりイケます。

[26] mixiユーザー 06月24日 00:34

ブルドック焼きそばソース徳用１．８Ｌにハマってます。

これをドバドバッとかけるのが好みであります＾＾
隠し味にほんだしとあらびきブラックペッパーも入れておりますぴかぴか（新しい）

[27] mixiユーザー 04月27日 11:48

以前は気に入ったソースがなかなか無く、ウスターソースに各種調味料を加えて自作していたのですが、近所の製麺屋さんで売っている「東京都製麺組合」のソースを知って、もうこれで決まりです。小売用に小瓶もありますので、ご家庭でも安心です。
（もちろん麺も製麺屋で購入。最初はちょっと入りにくいですが、小売もしてもらえます。ラーメン、焼きそば、家庭でプロの味が楽しめます。）
ソースの味はウスターをベースに（多分）醤油などが加えてあり、さっぱり目の「江戸前」の味です。

[28] mixiユーザー 04月27日 16:07

イカリソースのウスターとトンカツを６：４の比率で。
仕上げは、炒めた焼きそばに醤油と鰹節粉で下味をつけてから、
ウスター、トンカツの順で絡めていきます。

[31] mixiユーザー 02月19日 20:45

ウスターにカレー粉とガラムマサラ、とチリパウダー

[32] mixiユーザー 02月22日 15:24

ウスター+ナンプラー+唐辛子+甜麺醤（＆気分で八角）。　僕はHAPPY家族は猫跨ぎ。

[35] mixiユーザー 05月14日 13:42

UFO焼きそばのソース。市販してくれれば嬉しいですが。

[36] mixiユーザー 09月18日 18:00

栃木県の道の駅しもつけにて、購入exclamation

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