新宿トンタイ (TONG-THAI)コミュのまかない料理

昨日、一人でトンタイに行ってきました。

一人でトンタイに行ったのは初めてのこと。
お店のオーナのパパさんと、奥さんのダムちゃんが、今日は何で一人なんだとか、寂しくないのかと、色々と気を使ってくれました。

昨日はユキちゃんも休みだったので、話し相手がいないとなおさら気を使ってくれたのかも。

昨日食べた料理は、やっぱり帰国後初のトンタイだったので、最初のオーダは一番のお気に入りのモーマナーオと生ビール。
美味かった。

その後、ビアシンを何本かのみ、海老の春巻きを食べ、トイレに行って戻ったら、テーブルの上に落花生が。

パパさんとダムちゃんにお礼を言って食べたら、茹でてあって美味しかった。

そろそろ帰ろうかなと思ったら、いつもビアシンと一緒に出してもらっている氷が、おかわり分として沢山出てきた。

折角だからとまたビアシンを頼み、氷を沢山入れて飲んでいると、今度はチャンプルーみたいな料理が。

これは何って聞いたら、パパさんのご飯だって。

パパさんを見たら同じ物を食べてた。

久々に貰ったまかない料理。
苦瓜と、豚肉、唐辛子、たまごが炒めてあって、沖縄のチャンプルーのタイ版料理でした。
名前は、「バラー」って言っていたかな。

少し食べてからご飯をちょっと貰おうと、「バラー」がのっているお皿に、ご飯をちょっとのせてと頼んだら、ご飯が別の皿に、「バラー」は足されて出てきました。

ありゃま～！
食い切れるかな。

でも美味くて完食。

ちょっと食べ過ぎたけど、大満足のトンタイでした。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月03日 19:15

本当に土曜日はゴメンなさいっ
お休みすること、連絡しようしようと思いながら・・・ｽﾐﾏｾﾝ。。

でも、大満足とのことでよかったです！
たぶん、パパさんが食べてたのは、
パッ・マラッ（＝炒め・苦瓜）かな？
パパさんは苦瓜が好きらしく、
炒めたり、スープにしたりしてよく食べてます。
美味しいですよね♪

次回お会いしたときに、
タイ旅行のお話、聞かせてくださいね。
楽しみにしてます～♪

[2] mixiユーザー 10月03日 20:27

「パッ・マラッ」ほんとに美味かった。

ユキちゃんが食べたまかない料理の中でベスト3を教えて。

[3] mixiユーザー 10月04日 07:57

ベスト3かぁ～　しぼるの難しいなぁ～
んじゃーーー　今、思いつくとこで。

まずひとつめは、『タム・マムアン』。
青いマンゴーのソムタム。ガピ（海老味噌）がきいてます。
私とピーダムの大好物♪
二人で奪い合うように、おっきな皿を軽く平らげます。

ふたつめは、『トム・マラッ』。
苦瓜と豚軟骨のスープ。

みっつめは、
パパさんの弟；ピートーイが作る『ナムプリック・パラー』。
魚の塩漬け入り唐辛子味噌。ごはんがすすみます。
これと『ヌア・トート』揚げ牛肉があれば完璧。。。

他にも、
『スップ・マクア』茄子入りディップや、
『トム・セープ』内蔵のスープなどの
イサーン料理が美味しいです。
『サイ・ムー・ガティアム・プリックタイ』
豚ホルモンのにんにく胡椒炒めも、
内蔵好きの私にはたまらないメニュー。

は～　食べたくなって来た～（朝からw）

[4] mixiユーザー 10月04日 22:24

それも美味そ～！
今度行った時、どれか作ってもらいます。

[5] mixiユーザー 10月04日 23:36

あ～まかない料理いいですね～！
トンタイでもしばらくまかない料理食べてませんね～
今度行ったら、ぜひ食べさせてもらおう！
ゆきちゃん、次回僕が行ったときには、まかないを追加して作ってもらえるよう通訳してください！
ダムちゃんが居れば話せるけど、ダムちゃんが居ないと
パパさんに通じないかもだからね。

あ～もう２３時半なんですね～
今日は時間の過ぎるのが早かった。。。
それにしてもゆきちゃんは早起きですね。
７：５７にしてミィクシーを開いているなんて。。。

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