自然派(natural)健康食品コミュの納豆-ポリアミン-

今日のあるある大辞典、納豆の効果的な食べ方やってましたね(*´∀｀*)

納豆に含まれるポリアミン(細胞若返り物質)の効果的な取り方。

Pointは４つ★
１．小粒か大粒
２．卵を入れる
３．50回以上混ぜる
４．冷蔵庫から出してしばらくしてから食べる

■ 納豆の種類は、皮が付いていた方がポリアミンの量が多いため、ひきわりよりは小粒や大粒が良い。

ポリアミンの含有量：ひきわり＜小粒＜大粒

ちなみに私はいつもひきわり食べてました。
そんなひきわり派の人は、小粒や大粒納豆をまな板に出し、包丁で細かく刻んで皮付きひきわり納豆にしてしまうのも手です☆表面積が増えるため、吸収率も高まるそうです。

■ 卵を入れたほうがポリアミンを効率よく吸収できる。
日本に昔からある食べ方は正に理にかなった組み合わせだったという事ですね！
日本人ってすごぃ(●´艸`●)

■ よく30回以上混ぜたほうがいぃとは言いますが、50回以上とは‥
ちょっと大変だけどがんばる価値あり♪

■ 低温では納豆菌は繁殖しないので、冷蔵庫からだししばらく置いておくことで、再び活発に繁殖し始める。オススメは、食事し始める少し前に冷蔵庫から出し、混ぜて置いておくこと。この間に納豆菌が活発に活動し始める☆

※醤油やからしは食べる直前に入れる。
塩分により納豆菌の繁殖を止めてしまうので。

冷たい納豆をつるつるーって食べるのが好きだからちょっと残念。

以上、あるある大辞典より。
詳しくはあるある大辞典ＨＰを見ていただくことをオススメします☆
【HP→http://www.ktv.co.jp/ARUARU/】

コメント(4)

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[3] mixiユーザー 09月26日 15:52

さちさん★
５０回ってのはキツイですよね(ノ´∀｀;)腕筋付いちゃいますね‥(笑)
私はいつも１０×５回でカウントしてます♪そうすると気分的になんだか早いような気がして！

けど頑張って混ぜた分、粘りが強くなって更に栄養満点っていう感じがして最近はすっかり５０回混ぜが定着してきました～(*´∀｀*)

[4] mixiユーザー 09月26日 16:01

ちふみんさん★

賞味期限ぎりぎりは栄養価高くなるんですか☆
初めて知りました♪
納豆はほんと毎日のように食べてるので、買ってきても新しいうちにすぐ食べ尽くしてしまうんですよね(ノ´∀｀;)これは大量に買い込んで賞味期限ギリギリを作らなければ(笑)

またなにか情報がありましたらぜひぜひ教えてください～♪

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