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和菓子教室情報コミュの雑談

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コメント(1)

こんにちは。
先日、和菓子教室に行ってきました。
「柚子の香」(上用饅頭)がおいしそうに出来ました。

皮の部分に、こまかーい、柚子の粒が見えます。
蒸しあがりは、柚子の香りがほんのり…
あんは、小豆の香りを抑えてあるので、食べると、口と鼻腔に柚子のさわやかな香りが広がって、とても美味でした!

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