和菓子屋あん庵＠ぶらいとんUK

詳細 2020年4月15日 03:53更新: 和菓子、特に生菓子が手に入りにくい英国南東海岸地区で和菓子屋を始めました。

英国で手に入る材料ばかりを使ったり、一つ一つ手作りなので、品数は少ないですが、季節に応じた和菓子を作っています。4月は庭で取った桜の葉の塩漬けを使った関西風桜餅や、5月に近所の森で取ったオークの葉っぱで作った柏餅をはじめ、いろいろ研究と実験を重ねています。

英国で和菓子を作りたい人の質問にもお答えしますので、どんどん書き込んでください。

では、ごゆっくりご覧ください。

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自己紹介及び何でも言いたいことかく掲示板を作りました。
ご意見ご要望もお待ちしてます。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45850370&comm_id=3609629

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Twitterはじめました。
http://twitter.com/an_an_brighton
結構、独り言多いみたいです。覗きにきてください。

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後々の事業拡大のため、和菓子に興味がある皆さんが英国のどちらにお住まいなのか興味があるので、足跡付けまくってます。申し訳ありません。