三度の飯より麺が好きコミュの坦坦麺

坦坦麺屋情報求む！

スープ☆☆☆☆☆
麺　　 ☆☆☆☆☆
具　　 ☆☆☆☆☆
接客　☆☆☆☆☆
待時間☆☆☆☆☆

採点として★を点けて下さい。
待時間は、席に座れた時間で★10分とします。

コメント(4)

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【ミスターチンズ･ダイニング】赤坂

スープ★★★
麺　　★★★☆☆
具　　★★☆☆☆
接客　★☆☆☆☆
待時間☆☆☆☆☆

?６の番組で「ラーメン屋さん店主が選んだ坦坦麺ランキング２位」の店。
中国の国家免許を持つ麺点師が小麦粉を練ったかたまりを特別な包丁で、沸騰した湯に削ぎ落としていく刀削麺のパフォーマンスも見れます。
本格的な辛さを期待してたのだがそれほど辛くなかった。
クリーミーな辛さ。
「辛味」がスープの下に沈んでいるのでよくかき混ぜて食べた方が良いです。

http://www.chinz.jp/

[2] mixiユーザー 07月10日 01:21

【龍高飯店担々麺房】高田馬場

スープ★★
麺　　★★
具　　★★
接客　★★
待時間なし

コメントが難しい…
辛くないスープで温い。
http://ryukohanten.co.jp/babaten/

[3] mixiユーザー 07月18日 11:35

【蒙古タンメン中本】池袋
〖冷し五目蒙古タンメンつけ麺〗\800

スープ★★★★
麺　　★★★★
具　　★★
接客　★★★
待時間なし

V６の番組でプロが選ぶ坦坦麺部門１位の店。
「冷し」なのに汗が吹き出る辛さ！
ただ辛いだけではない、辛い中にも甘みを感じるのは味噌の影響か。
ダントツに旨い！
ココは通い決定です。

※注意
空き腹で食すのは避けましょう。
ビギナーは一気にすすってはいけません。（大変なことになります。詳しくは→芋侍の日記へhttp://mixi.jp/view_diary.pl?id=175539252&owner_id=3266067）

http://moukotanmen-nakamoto.mactos.com/index1.htm

[4] mixiユーザー 08月24日 01:08

【蒙古タンメン　中本】池袋西口
北極ラーメンゆで卵付き\800

スープ★★★★★
麺　　★★★★
具　　★★
接客　★★★
待時間★★★

ついにチャレンジしました激辛！
シンプルなタンメンですが辛さは超ド級！！
しばらく唇、下がヒリヒリします。
が、辛いだけではなく旨い。
後を引く辛旨系。
流石、ランキングNo.１になるだけはあります。
辛さ飛ばしにトッピングに「野菜」「ゆで卵」もしくは「ライス」を選ぶと良いと思います。
タオル持参もお勧めします。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-598-nakamoto-ikebukuro.htm

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