リアルにエキゾチックな食べ物屋コミュの新大久保コリアンタウン

モイセ

ドンキーの横の小道に入ったところにある焼肉のお店、
ブタカルビが非常においしい。
店員のおばさんが立ち上がるときに客の方をつかんで
ツエ代わりにする。

コメント(22)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 06月30日 16:01

プアンタイ

タイ料理。バックパッカー御用達のタイ料理の店
辛さが半端無い。日本人の舌にあわせる気がさらさら無い

ホッタテ小屋といっても過言ではない店のつくり
ビールに氷を入れてくれる謎のサービス。

グリーンカレーは非常に美味

[2] mixiユーザー 07月08日 17:12

グリーンカレーいいですね。
ビールに氷を入れるとはビール自体を冷やして無いんでしょうか？

[3] mixiユーザー 07月09日 20:04

ビールは温いです。氷を冷やすことができるならビールも冷やすことができると思うのですが、なぞです。

[4] mixiユーザー 07月09日 22:29

常温のビールに氷を入れる呑み方は、タイのスタンダード
だと聞いたことがあります。

[5] mixiユーザー 07月10日 12:56

はじめまして・・・
ビールに氷を入れのはタイではよくありますよ。

[6] mixiユーザー 07月11日 03:46

わたくしもタイで氷入り常温保存ビールいただきました。
飲み初めは氷も大きくて温く、最後の方は冷たいが水っぽい切ない味がいたしました。
しかし、美味しいグリーンカレーは魅力ですね。なんだかこの二つの対比はタイ旅行そのものの魅力にも通じるような気がいたします。
リアル度は非常に高いと言えそうですね。

[7] mixiユーザー 07月17日 16:42

お店の名誉のために補足しますが、ビールは冷やしてます。
入り口脇の冷蔵庫に冷やしてあり、常連はそこで好きな
銘柄を抜き取ってから、カウンター席に座っています。
タイミング的に、十二分に冷えていないビールに当たる
可能性はありますが、そこはマイペンライってコトで。

タイ人は氷が大好きなので冷えているビールやコーラにも、
氷を入れます。日本人的には味が薄くなる！と思うのですが
現地では水のように薄いウイスキーソーダとか飲んでます。
「濃さ」よりも「冷たさ」優先なんでしょうね。暑いから。

[9] mixiユーザー 07月19日 13:50

すごい、遂に何故ビールに氷が入っているかがわかりました。さすがに皆詳しいなあ

あくびさん
是非行ってみたいと思います。ティッシュが散乱しているのは実に変態的で楽しそうですね。

[10] mixiユーザー 07月20日 15:35

ピョジュバク、昨日、雨降る中、行ってきました。

先客は韓国青年２名だけで、オモニとゆっくり
話ができました。ビールと、焼酎と、豚肉炒め。

ゴハン少しだけよそってくれたり、突き出しの
追加をくれたりと、とっても親切にしてくれた。

１時間ほどしたらグループやカップルが次々に
来店してきたので、そこで席を譲って、お勘定！
…なんだか、少しサービスしてくれた気がする。

あの場末感バリバリなのに、気軽にくつろげる
雰囲気は貴重！…また今日も行っちゃおうかな。

[13] mixiユーザー 07月30日 12:40

>>あくびさん
「ピョジュバク」ご紹介いただきまして、ありがとう
ございました。久々にヒットしました。いい店です。

あの後、２回ほど行きました（笑。
まだチゲは食べていないんですが、冷麺はマシソヨ！
オモニが「冷麺にたんと入れてお食べ」とキムチを
たっぷり出してくれて嬉しかった～。本当に良い人。

あくびさんの１日も早い「ピョジュバク」デビューを
心よりお待ち申し上げております…って店の人みたい。

[14] mixiユーザー 08月10日 12:07

先日、gopさんと「ビョジュバク」行って来ました。
一度で気に入ってしまいしました。

オモニとの話も楽しい。もちろん料理もうまい。

オモニに今度はズントプチゲ（豆腐のチゲ）を食べなさいと勧められました。

ビョジュバクで汗をかきながら鍋をつついているひげ親父二人がいたら、私とgopです。
アジアン中毒患者なので危険です。近寄らないように（笑）

[16] mixiユーザー 08月22日 21:25

＞Hatsumiさん
ブログも読ませていただきました。
「ビョジュバク」なんか落ち着くでしょ。
われら「リトルアジア探検隊」http://mixi.jp/view_community.pl?id=1117294も大久保、裏歌舞伎町探検の基地になりそうな雰囲気です。

[17] mixiユーザー 09月26日 03:43

ピョジュバク行きました。
お皿の”あぶり屋”って文字は謎ですが、
頼んだ料理は全部美味しかったです。
また行きまーす。

[18] mixiユーザー 09月27日 00:08

ピョジュバクおいしいですね。雰囲気もいいし最高ですね。

新大久保と大久保の駅のあいだにある千里香ってご存じですか？地下と二階に店舗があってスナックみたいな入口でかなりあやしいですが、すごくおいしいです。羊と牛を串で焼く延辺料理です。あのあたりの延辺では一番ワイルドです。

[19] mixiユーザー 11月01日 17:45

千里香よく行きます。上野にも支店があります。地下は犬肉で有名ですね。

[20] mixiユーザー 12月07日 10:27

２ヶ月ぶりくらいにピョジュバクに行ってきました。

当然その間も新大久保界隈で飲んでいるのですが、なぜか素通りでした。

今日はわざわざ打ち合わせ場所を新大久保に変更してまで「行く」と決めていました。

同行した女性はこの手のエキゾチックなお店は初体験だったので入り口では戸惑っていましたが、チヂミを食べ、スンドプチゲを食べていくうちに「美味しい、美味しい！」を連発。
マッコリとソジュをペロッと空けてしまいました。

しかし、ここのスンドプチゲはいつ食べても旨い。

ところで私はずっとここは「ビョジュバク」と思っていたのですが壁のメニューを見たら「ピョジュバク」だったんですねぇ。

ピョジュバクってどういう意味なんでしょうか？

[21] mixiユーザー 12月07日 12:57

最近はピョジュバク週イチ状態です。
だいたい１人で行って、チゲ＆焼酎。
山盛りの突き出し食べてオモニとお話。

「ピョジュバク」って、マッコリとかを
壷からすくう時に使う杓（おたま）の事
らしいです。客の韓国人に、そう聞いた。

前日までに予約すればサムギョプサルや
タッカルビ、チョングッジャンなどもOK
だそうです。その際は人数も必要です。

ただ狭い店なので、予約人数は4～6人が
ベストでしょう。私の席が無くなるから。

[22] mixiユーザー 02月14日 21:29

世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。

ログインすると、残り4件のコメントが見れるよ