ニュージーランド留学＆ワーホリコミュの質問です。

初めて書き込みであまり知識がないのですが、ワーホリ経験者の方々にご質問があるのですがわかる範囲で教えてください。
悩んでいます。

今年の７月からワーホリでＮＺに行こうと計画を進めています。ビザはまだ取っていません。
自分の計画としては始めの三ヶ月はホームステイと語学学校に通うつもりです。
その後はアルバイトをしながら語学を学びたいと思っているのですが、できれば１年だけじゃなく何年かは（最低２、３年）働きながらＮＺで暮らしてみたいと思っています。
そのためには就学ビザが就労ビザが必要になってくると思うのですが、学校に長期通い続ける資金がないため、就労ビザが欲しいと思っています。ワーホリビザでは3ヶ月以上続けて働けないようですが、最初のアルバイト先で交渉してそこでワークビザをもらえるのであれば、そのままそこで何年も働くことはできるのでしょうか？
仕事としては特に考えてないのですが、現地で日本語を教える仕事（ＮＯＶＡ？とかＥＣＣ？とかの日本語の先生）とかできたらいいなと思っています。ツアーガイド的な資格などは持っていないのですが、現地の日本からの観光客などを相手する仕事などでもできるのであれば全然ＯＫかなと思っているのですが・・・。
あと現地で正社員で採用とかってしてもらえたりするんですか？
現地のそのような仕事の需要とか知ってる方いらっしゃったら教えていただきたいと思っています。

宜しくお願い致します。