Souple <スープル>コミュのクリスマス限定コース！！

２３日（火）～２５日（木）
シェフ田代のクリスマス限定フルコース

スープルのフルコース！！￥5.000-

Amuse bouche｜アミューズ
鴨とフォアグラのリエット
グージェール仕立て

Hors-d'oeuvre｜前菜
ホロホロ鶏腿肉のバロンティーヌ　
有機野菜とレンズ豆のサラダ添え

Hors-d'oeuvre｜前菜
ホタテとオマール海老のカネロニ
カプチーノ仕立て

Dish of fish｜お魚のお料理
イトヨリのポワレ
聖護院カブラのソース

Dish of meet｜お肉のお料理
エゾ鹿の炭火焼き
赤ワインソース

After the meal｜食後の一皿
マルキーズショコラ
キャラメルとフランボワーズのソース

炭火焼パン

コーヒー or　紅茶付

素材にこだわったフルコース　￥7.000-

Amuse bouche｜アミューズ
鴨とフォアグラのリエット
グージェール仕立て

Hors-d'oeuvre｜前菜
ホロホロ鶏腿肉のバロンティーヌと
季節のお野菜のテリーヌ

Soup|スープ
ポルチーニ茸の温かいスープ
鶏のクネルを添えて

Hors-d'oeuvre｜前菜
ホタテとオマール海老のカネロニ
カプチーノ仕立て　トリュフ風味

Dish of fish｜お魚のお料理
イトヨリのポワレ　
聖護院カブラのソース

Dish of meet｜お肉のお料理
シャラン産鴨胸肉のロースト
赤ワインソース

After the meal｜食後の一皿
マルキーズショコラ
キャラメルとフランボワーズのソース

炭火焼パン

コーヒー or　紅茶付　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２３日（火）＆２５日（木）はまだお席がございます。
まだ、ご予定が決まっていらっしゃらない方、
クリスマスはスープルで決まりですね！！

２４日（水）早い時間はお席込み合っておりますが、
まだ、飲み足らないな～と思われたら迷わず！！
スープルへお越しください。
クリスマス限定のワインなども一緒にご用意しております。
変わらず２６時まで皆様のお越しをお待ちしております。