ビアマニアコミュのAllagash White

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mixiユーザー 2005年08月01日 08:33

ひょっとしたら、これが今年飲んだ樽生ビールの中では最も注目すべきビールかもしれません。

麦芽にしていない小麦を原料の半分ぐらい使ういわゆる白ビール(ブロンシュ)です。本場のベルギー製ではヒューガルデンやグリゼット、日本製では常陸野ネストビールのホワイトエールが有名です。しかし、このアメリカのポートランド製のホワイトはこれまでに飲んだどのブロンシュともタイプが異なります。
飲み口は薄く感じますが、水のように薄いビールとは違い、ブロンシュ本来の小麦の味はあります。オレンジピールの香りが高く、爽快感があり、何よりもキレがすばらしい。この種のビールでは最も夏向きのビールだと思います(アルコール度数5.5%)。

新宿BERGに出ていますが、既に出てから3日経っていますから、これを読まれてから行かれても、もう次のビールに変わっているかもしれません(ワールドビールの樽生は数日で順次変わります)。

http://www.allagash.com/beers.html

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