お料理レシピコミュのきのことソーセージのスープ

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きのことソーセージのスープ

mixiユーザー 2006年06月23日 07:53

材料（4人分）
きのこ・・・200g（しめじ、舞茸など合わせて）
ソーセージ・・・1袋（6～7本）
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・大さじ2
水・・・3カップ
スープの素・・・1個
塩・・・小さじ1/3
薄口しょうゆ・・・小さじ1
こしょう・・・少々
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作り方
?きのこは石づきを取って、小房に分けるか、食べやすい大きさに切ります。
?ソーセージは1cm幅の輪切りにします。にんにくは皮をむいて包丁の腹でたたきつぶします。
?鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出し、オリーブオイルに香りをつけます。?のきのこを加えて中火で炒めます。
?きのこがしんなりしてきたらソーセージを加えてさっと炒め、水とスープの素を加えます。煮立ったらアクを取り、塩、薄口しょうゆ、こしょうで味をつけます。

コメント(4)

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[3] mixiユーザー 07月24日 20:50

わぁ☆作ってくださったんですね(*^-^)ﾆｺ
これっておいしいよね！！ソーセージだから子供も喜ぶ味だなぁって思いました☆自分が主婦になったら・・って想像したもんだぁ☆個人的にもすごく美味しくてスキな味♪(o^∇^o)ﾉ

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