ホットソースコミュのオススメホットソース

アナタのオススメホットソースを教えてください。

コメント(15)

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私は「Possible Side Effects」（効果てきめん）です。

クセが少なく何にでも使え、添加物タイプではなくソースタイプのものとしては辛さもそこそこ。
283000スコビルらしいのですが、このくらいのスコビル値になると、ネットリとしたペースト状のものが多い中で、これはサラッとしたソース状。そういう部分でも使いやすいソースです。

[2] mixiユーザー 06月11日 18:18

僕は550000スコビルのメガデスを愛用していますが、
やはりネットリしてますから、誤って(勢いあまって)大量にかけてしまうことがあります。

[3] mixiユーザー 06月11日 20:34

＞きむち～さん
ポトッ・・・ポトッ・・・ボトボトボト～って状況ですね。あります、あります。（笑）
あと、ペースト状のものは、パスタなんかにも絡めづらかったり。
強烈な辛さを持った上でサラッとしているというタイプの商品が増えるといいのですが。

[5] mixiユーザー 03月12日 05:53

はじめまして～。
辛いもの大好きです。皆さんのおすすめ、参考にさせてもらいたいと思います。

私のおすすめ「かんずり」ご存知な方いらっしゃいますか？
とあるペンションに泊まった時、タバスコをお願いしたところ・・なかったため代わりに出してくれたのがこれ！

雪ざらしした唐辛子に米麹、塩、柚子などを加えて三年間熟成発酵させたものとのこと。
オムレツにつけてもよし！
もう鍋の季節は終わりになりかけてますが、水炊きをポン酢で食べる時、これを加えると何とも美味しい一品になります！
辛い中にも甘さがあり・・和風な辛さが売りな気がします。

関東では大手スーパーで手に入れることができます～。

[6] mixiユーザー 10月25日 14:03

日本で手に入るかどうかわかりませんが、我が家でローカルなロングランを続けているのがToad Sweatです。

これはデザート・チリ・ソース。

けっこう辛いのもありますが、どれも甘い。
農作業の合い間に唐辛子（多分ハラペニョ）を載せたアイスクリームを食べるガマくんのラベルもかわいいです。

アイスクリームやチーズケーキに載せたり、ジュースやシェイクに垂らしたり。
けっこう病み付きになります。

http://www.calantilles.com/Products/prod48.html

[7] mixiユーザー 11月15日 21:47

初めまして、自分のお勧めはHabanero Hot Sauce From Hell "Devil's Revenge"。
シリーズの中でもっとも辛いやつです。
このくらいの辛さになると味なんか感じなくなるのかと思ってたけど、結構味もあります。
ただ和食にはあまり向かないかも・・・自分は普通にかけてたりしますが。
はっきり言って病みつきになる刺激なので見かけたら是非お試しください。

[9] mixiユーザー 01月01日 11:31

アフターデスは使いやすいですね。
坦々麺や台湾ラーメンのミンチ調味に小さじ１杯（４人前）
使っています。
これでぐっと辛みと深みが広がっていい感じです。

[10] mixiユーザー 01月06日 22:05

アメリカで大ヒットとなった、白っぽいホットソースが日本でも発売になりました。
その名も「FROSTBITE（凍傷）」です。
カ○ピスの原液を薄めたような感じの半透明の液体です。
25万スコヴィルの"Vicious Viper"と比べると辛さは物足りないですが、タ○スコ感覚でたっぷり使えるソースです。
それでも、タ○スコよりは辛いのでご注意ください！
食べ物や飲み物の色を変えずに辛みを加える事ができます。
アメリカではカクテルやウイスキーに入れる使い方がスタンダードなようですが、もちろん従来のホットソースのように、PIZZAやカレー、パスタはもちろん、和食にも合うと思います！！

http://chogekikara.com/

[11] mixiユーザー 04月16日 18:44

自分はアメリカで発見した【Hottest Fuckin' Sauce】というすごい名前のソースをおすすめします！！

スコビル値はいくつかわからないのですが、とにかく辛いです。そして美味いです！

タバスコが飲料水のようになっている自分なのですが、舐めて、そして叫びました（笑）

[13] mixiユーザー 07月05日 14:20

Mad Dog357 Extreme Mustard
辛味的には物足りないけどオススメです

[14] mixiユーザー 06月03日 01:40

Dave's Ghost Pepper!!味と辛さのバランスが素晴らしい！常に持ち歩いてます！パスタに、トマトジュースに、牛丼に…何にでもあいますね♪ナーガジョロキアの爽やかさとローストガーリックのコクがたまらないです♪これで作ったヨーグルトドレッシングがお気になのです♪辛さは50万スコビルと丁度いい感じ♪