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残さず食べる同盟コミュのサンドイッチのパンの耳

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トピック失礼します。

私はサンドイッチが大好きなのですが、買う手を鈍らせることが一つあります。

それはパンの耳!

市販のサンドイッチってパンの耳がないものが多いですよね。
パンの耳が切り落とされて捨てられてるのかと思うと心苦しくなるのです。


食べ物を残さないというテーマとはちょっと違うかもしれないのですが、皆さんがどう思っておられるのか知りたくて書き込みいたしました。

皆さんはサンドイッチのパンは耳なしの方がいいですか??
捨ててしまうくらいなら付けといてくれ!って思われますか??

意見をお聞かせくださいexclamation ×2

コメント(24)

捨ててしまうくらいなら付けといてくれっ!
と思いますが
ソレがダメならせめて切ったパンの耳くれっ!
って行きつけのパン屋さんでは言います

今では袋入りパンの耳をサンドイッチ買わなくても
黙ってどっさりくれるようになりましたw
自分も、幼い頃からこれは疑問で、「おとなって…」と不信感を募らせたものです。
僕はパンの耳が大好きなので、「捨てるぐらいなら付けてくれ」というよりは、「切り落とさないでくれ!!」ですね。
あんなに香ばしくておいしい部分なのに、切る意味がわかりません。
食パンははじっこだけでもいいと思うくらい。
おかんが作るサンドイッチは、いつもちゃんと耳も付いていましたよ〜!

でも、パン屋さんで耳をタダか激安で分けてもらえるのは、耳好きの僕としてはありがたいですけどね〜!
とあるパン屋さんでは、パンの耳で作ったラスク売ってますよ!激ウマ!!

でもやっぱり、コンビニとか向けのを作るところでは、捨てられているんじゃないでしょうか…

茶色いパン粉ってのも、グッドアイデアですね!しかも香ばしくて歯ごたえもあっておいしそう!

食パンのはじっこで作った、「はじっこサンドイッチ」もあったらいいな〜
>Strong混合berserk さん

コメントありがとうございます!
パンの耳を自らもらうとはすばらしいexclamation

そういう方が増えて、パン屋さんも
「パンの耳でも需要あるみたいやから、捨てないでおこう!」
って思ってくれるようになったりしたらいいのですが。。わーい(嬉しい顔)

ちなみにそのパンの耳はどうやって食べてはるのですか??



>はなちゃく さん

こんにちは!
コメントありがとうございます。

山崎パンなどは切り落とした耳を飼料化・肥料化したりしているらしいのですが、それでも人が食べられる物を牛の餌にしたり畑に撒いちゃうのってもったいないですよね。


私もパンの耳付いてるサンドイッチはボリューミィで良いと思うのですけど、世のサンドイッチのほとんどは耳がないのはやっぱりついてない方が人気だからなんでしょうか。


喫茶店のバイトで、厨房で作られるサンドイッチの耳が捨てられるのを見て、いつも胸が痛むのではなちゃくさんのお気持ちよくわかります涙

ケーキ屋さんのロールケーキの端っことか、売ってたら買いますよっ目がハート
>ぺーさん


コメントありがとうございます!

パンの耳がとってもお好きなんですね!
私もサンドイッチ注文した時は
「切り落とさないでくれ!!」
って必ず言うようにしてますウッシッシ

パンの耳ラスク!見たことあります!そういや買ったことなかった・・
今度買ってみますexclamation ×2


バイト先からもらって帰るパンの耳でよく、「はじっこサンドイッチ」つくって食べてます!トーストするとパリッとなってすごくおいしいですよ目がハート
>まきむらさま

揚げてお砂糖まぶして食べたり、たっぷりの牛乳にひたしてお砂糖入れて食べたり
電子レンジでチンしてカリカリにしたのをサラダにたっぷりかけたりシチューにかけたり
あとマヨネーズかけてもりもり食べたりあ、あと麻婆豆腐作ったときに2センチくらいに
切ったパンの耳を一緒に煮たのはおいしかったなぁ♪
そうそうチリビーンズにはパンの耳が欠かせません!

うちも私達姉妹が小さい頃は、
母がパンの耳を揚げてお砂糖まぶしたお菓子を作ってくれてました!

近所のサンドイッチやさんは「鳥のえさなどにどうぞ」と書いてあってタダでもらえるように置いてあります。
あんなに美味しいパンの耳を残す神経の人って信じられません。と言ったら言い過ぎかしら(笑)。(^。^;)

耳を鳩に上げると喜んで食べてくれますし、雀も夢中になってつついています。

近くの池の鯉や鴨、アヒルもガアガアいって(笑)食べてくれます。憎ったらしいカラス(笑)も耳を狙っていますよ。

勿論、私も大好き!
あくまでも個人的な好みですが
(コミュの主旨に関係なし(笑)

「元来、パン耳が大好き」です。

車で10分ほどのパン屋は
パンももちろん旨いんですが
パン耳の旨さが、ダントツ!

(半斤相当の袋が50円。でも予約しないと買えない(笑)
(山食をスライスするときに、両端をカットしたヤツ。
 なので、形は一般的な食パンと同様、四角です)

で、そこのパン耳を買ってきて
「パン耳サンドイッチ」を作るんですが
これが、また美味!

耳を捨てるなんて、考えられない!

ちなみに、近所の「美味しいパン屋」のサンドイッチは
8割方、パン耳が付いたまま、販売しています!
パンに自信があるなら、そうでなくっちゃね!
廃棄するにもすげー量なんじゃ・・・と思い調べたところ
パン粉や飼料などに再利用されているようですよ。
http://gadgetwatch.cocolog-nifty.com/gadgetwatch/2008/03/post_1af0.html

よかったよかった。
みなさんコメントありがとうございます!

マーボー豆腐にパンの耳とは!新しい発想ですね目がハート
考えればいろいろ活用法がありそう。
私もいろいろ試してみます!


私もやぱっりパンが大好きなので、パンの耳が動物の餌になってしまうのもちょっと悲しいんですよね。。大量に出るからしょうがないのかしら・・・

仮に具が同じでパンの耳付きサンドイッチと耳なしサンドイッチがあったらどっちが人気有るのかな??などと考えたり・・・

私の感覚では、

パン耳付きサンドイッチ=パン耳なしサンドイッチ+α

なんですが、みなさんいかがですか??
こんにちはわーい(嬉しい顔)

私はサンドイッチ屋でバイトしてます。

うちの店ではパンの耳は揚げて砂糖まぶして小分けにして、買ってくれたお客さまにおまけとしてお渡ししてます♪

それでも余ったパンの耳は ほしいお客さまに無料でおゆずりしてますわーい(嬉しい顔)

最近は「パンの耳がほしい」というお客さまがたくさんで、ほしい方全員に渡せないこともあるほどあせあせ(飛び散る汗)

お客さまにも喜んでいただけるし、店側も廃棄しなくて済むし、
ムダがなくってうれしいことですねわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
> まきむらさん

美味しい物は小鳥さんや動物にもおすそわけしてあげましょう(笑)。
鯉なんか頭を水の上に出してまで争って(笑)喜んで食べてくれますよ。
警戒心の強い雀も足元にまで寄ってきてくれますから。
>いの さん

おぉ、パンの耳がそんなにひっぱりだこなんて嬉しい限りですexclamation ×2
おまけでいただけるなんて、素敵ですね!ぜひいろんなパン屋さんでやってほしいなぁ目がハート


>☆かずりん☆ さん

たしかに小鳥たちもパンが大好きみたいですよね!
人間が独り占めしたらかわいそうですねわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
しかし動物たちにあげるのが勿体ないかも(どっちだよ俺)。

耳をサイコロ状に小さく切り、ちょい揚げたり焼いたりすればカレーライスやシチュー、ポタージュ、ラーメン、焼きそば、パスタ等の美味しい具になりますし冷やし中華にもあいます。

食べないで躊躇なく捨てる人よ…お宝(笑)に早く気付いて欲しいです〜
パンの耳を鳥類に。

これは良かれと思いがちですが、肉食以外の鳥類には毒に成ります。

とは、パンには油脂が有りますが、肉食以外の鳥類は油脂が消化出来ないので、砂嚢に残りカビが発生。

早死にさせる原因にも成ります。




やはり食べるのが一番ですね。


ちなみに、横に1cm程ずらして互い違いに並べて、ピザソースとチーズを乗せて焼いたり、パン粉にしたりも応用です。

しかし、いつの間にか食べてしまうので、応用した試しが無いのです。

噛みごたえが有って香ばしくて美味しいのに、勿体無いですね。
パンの耳を鳥類に。

これは良かれと思いがちですが、肉食以外の鳥類には毒に成ります。

とは、パンには油脂が有りますが、肉食以外の鳥類は油脂が消化出来ないので、砂嚢に残りカビが発生。

早死にさせる原因にも成ります。




やはり食べるのが一番ですね。


ちなみに、横に1cm程ずらして互い違いに並べて、ピザソースとチーズを乗せて焼いたり、パン粉にしたりも応用です。

しかし、いつの間にか食べてしまうので、応用した試しが無いのです。

噛みごたえが有って香ばしくて美味しいのに、勿体無いですね。
おそらく一部は・・ 乾燥させ、機械で砕いててパン粉になり、メーカーのハンバーグや鳥団子、鍋用肉団子などに使われるのだと思います。

耳が無い方が食べやすいけれど、あの・・耳の歯ごたえも好きです。w
 
ついてた方がいいですね。
食感もいいし香ばしいんで。

なんで切り落とすんでしょうね?
 サンドイッチはもともと「サンドイッチ伯爵」が、片手でトランプをやりながら片手で食べられるように……と開発されたものなので、「お貴族様用」バージョンの白パンのサンドイッチだと、「高級感」を出すために、歯ごたえのある耳の部分は切り落としてしまうんですよ。

(昔風の、いわゆる「イギリス食パン」だと、形が正方形ではないので、容器に入れる際にはしっこがじゃまだ、という理由もあります。)

 「くずパンケーキ」といって、パンの耳だけを集めて再利用した伝統菓子のレシピが数種類ありまして、ヤマザキなどの大手メーカーの「菓子パン」にリサイクルされて、商品として堂々と売られていたりしますので、探してみてください♪

 (^^)h
パンの耳はパン屋で安く売っているような…
おそらく一部ですがねがく〜(落胆した顔)
りりーも思ってましたげっそり
カフェなどで出される、サンドイッチのパンの耳はどうしてカットされてるのか…たらーっ(汗)
りりーは断然、耳ありが好きですし耳食べたいし、できればカットしないで〜泣き顔って感じです(笑)
しかし、子供の頃は耳が嫌いでした冷や汗
残してたかもげっそりバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
再び、検索してみたら・・ やはり、家畜の飼料やリサイクル商品もあるようです! 「チョコの山」がそうらしいです。

http://news.mynavi.jp/articles/2011/06/01/lunchpack2/index.html

極く弱火で・・バターでカリッと焼くと、スープの浮き身=クルトンになります。d(●-●)

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