腐敗と発酵

腐敗と発酵って、善玉菌と悪玉菌の違いかね


食品が腐ると臭いけれど、食べると有害な物、これを腐敗と言う。
でも、チーズやヨーグルトや納豆が腐っても、腐敗と言わないで、醗酵と言う。


『人間にとって有益なものであれば発酵、有害なものであれば腐敗』


まあ善玉菌と悪玉菌の違いでもあるかな。人間の都合だな。

だけど、腐ってるのに違いはなかったりする。


ふぉーっふぉっふぉっふぉ(^o^;)