クロスタータな朝

昨夜からの雨　一時小止みになったかと思ったら
またぞろ降り出してきた

白いふわっとしたものが交じったような･･･　みぞれ？
ほんの1，２分の出来事

昨夜焼き上げたお菓子　クロスタータ・ディ・マルメッラータ



イタリアの伝統菓子というか定番菓子　クロスタータ
ジャムのタルトという意味らしい



中心部は柚子のマーマレード　　周辺はブルーベリージャム
ビスコッティ（ビスケット）のようなサクサク生地に
ジャムを乗せて焼いたもの



夜になるとキッチンでごそごそ
また何を始めたんだという怪訝と非難の交じった目線は無視

クロスタータで朝食というイタリア人も少なくないとか
飲み物はエスプレッソとなるらしい

中途半端に残ったジャムの消費にもってこいのお菓子
でも朝食にするのは甘すぎ

イタリアのマンマの体形になっては大変だあ

今朝はいただき物の鮑で作った鮑ご飯

　　　　　　

NANAがくれくれと催促するので困った
鮑抜きで炊き込みご飯部分だけをね
喜んで食べてくれたから良しとしよう

朝食のデザートはコーヒーとクロスタータ

ああ･･･　マンマ街道まっしぐら