今日は焼き加減も味もＯＫだ❗

今日の晩御飯は鰤の照り焼きです。

味醂と日本酒と醤油に浸けておいた鰤の切り身をフライパンで焼き鰤の照り焼きを作りました。

今回は身がバラバラにならず味も旨くできました。

食べた後頬がポカポカしているので日本酒を入れ過ぎたのかな？

残り物の肉じゃがもあったので一切れだけ食べ残りは明日の晩御飯のオカズにします。