ワカメとキノコ蕎麦

日付変わりましたがそうめんを使ってきの子とワカメのそばを作りました。


主な材料



カツオ出汁と砂糖そばつゆを少量のみりんを使って汁を作り、わかめやキノコを煮込みましま。

そうめんを茹でる時は吹きこぼれに注意し、時間は少し短めにします。


出来上がった汁をかけてから具材を乗せて、薬味のネギをかけて完成です。

夜は寒くなったので家族にも好評でした。