ズ―岡の「ダイエットにおすすめの野菜・２」

※ニラ
ニラには食物繊維がたくさん含まれているため、腸の動きを促進し、腸内に溜まった余分な栄養分の排出を促す作用が期待できます。


※冬瓜
冬瓜はカロリーの低い野菜で、新陳代謝を促進し、軽い利尿効果もあるから、体内の余計な水分を出して、痩身効果が期待できます。


※トウガラシ
トウガラシはカプサイシンが含まれ、脂質の代謝を促進し、体内に脂肪が蓄積するのを抑制する効果があります。多めに摂取すれば、ダイエットの補助効果が期待できます。


※緑豆もやし
比較的水分が多い野菜で、カロリーも低いので、多めに食べても肥満になる心配はありません。


※大豆および豆製品
大豆および豆製品は、不飽和脂肪酸を多く含み、体内のコレステロールを分解し、脂質の代謝を促進、皮下脂肪が溜りにくくする作用があります。

特に酢豆はダイエットに良い食品です。

酢豆に含まれるサポニンは、血管の壁に付着した脂肪を取り除き、血中のコレステロール量を減少させ、ダイエットに補助効果があります。




★酢豆の作り方★

大豆を洗った後、水を切り、焦げないように２５分ほど煎る。冷ました後、食用酢の入った瓶に漬け込みます。

一週間したら、食べられます。毎朝晩１０〜２０粒食べると効果があります。





大紀元：転載のてん