mixiユーザー(id:13046511)

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2017年05月29日05:51

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美味しいソース

面白いサイトを見つけた。
「2016年版地域別ソースの勢力図　見えてきた中濃・ウスター境界線コラム chef-ri | シェフリ」
https://chef-ri.com/news/61

実際問題として、美味しいソースを揃えようと思うなら、
ウスターソースなら『イカリ』
http://www.ikari-s.co.jp/sp/
とんかつソースなら『オリバー』
http://www.oliversauce.com/
中濃ソースなら『カゴメ』
http://www.kagome.co.jp/
これらを買っておけば間違いないとは思うのだが、東京のスーパー、コンビニではまず見かけない。
置いてあるのはは『ブルドッグ』の製品ばかりだ。
結局、Amazon で購入することになる。

ソースはいきおい西日本が本場と思われるが、どっこい関東にも美味しいソースを作っている『タカハシソース』というメーカーがある。
http://www.takahashisauce.com/index.html
ここは「ウスター」､「とんかつ」､「中濃」を問わず、美味しいソースを作っている。

ところで、大阪に『ヘルメス (石見食品) 』
http://www.ifpro.co.jp/page022.html
というソースのブランドがあるらしい。まだ試したことがないが、凄く美味しいということだ。
https://matome.naver.jp/m/odai/2141939763498662401

　

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