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2016年08月04日17:46

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久々のヒット料理？

だらけ、だらけの毎日。
たまには夜の外食でも出かけたいのけれど・・・、
我が旦那様は何やらお忙しそう。部屋に籠ること多し。

この年ともなると、食事作りの手抜きはお手のもの。
大いに自慢できる。

例えば、ご飯がない時は、冷凍してある「ムーチー」で代用。
うっかり漬かり過ぎた「糠漬けオクラ」は、ウンチｴー（空芯菜）やミョウガ、セロりとの和え物に。

何でもいいじゃない !!　食べれば明日が元気になれる！

そんな勢いでしぶしぶキッチンに立つずぼら主婦に、久々の衝撃ヒット( !?）が出た。
　　　　　　　　　　　　　　ヒットと言えば、イチローの３０００本安打が気になるところだが・・・

　　　　作った料理は・・・？
　　　　　　　　　　名付けて、「ぴかぴか（新しい）蒸しがきの極旨トマトスープ冷麺」
　　　　
使った材料は、スープ/あらごしとまと・生トマト・ックラムチャウダー・ニンニク・薄口しょうゆ・水
　　　　　　　　　トッピング/蒸し牡蠣・卵焼き・胡瓜・しし唐･青じそ
　　　　　　　　　麺はたまたま「さし草そば」

冷凍「蒸し牡蠣」は大きいので、いざと言うときの、我が家の恰好の指でOKお助け食材。
ﾁｮｯﾄぜいたく感もあるし、溶け出た汁はコクもあるので捨てずに使える。

キンキンんの氷を添えた今年の夏料理。
見れば、汁一滴も残さずにたいらげた夫。満足そうに、アッと言う間に“ご馳走さま！ ”

少しは汚名挽回できたかな？

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