mixiユーザー(id:295123)
2012年12月09日17:11
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ケーキ屋巡り＠フレーバーズ(京都市中京区)
京都へせっかく行ったからには、
京都のケーキ屋さんをめぐりたい！
ということで、行ってきました↓
フレーバーズというお店。
四条大丸の北東ブロックにあります。
(錦市場の1本くらい北側)
ここは健康にこだわり、素材に
京野菜を使用したスイーツを作って
ます。そんな特色に惹かれてフラフラ
やってまいりました。
あれもこれも気になったのですが、
取り急ぎ生菓子3つをテイクアウト。
店員さんに聞くと、徒歩5分のところに
お店のケーキを持込で食べさせてくれる
カフェがあるとのこと。
で、さっそくやってきたのが大丸の
裏手にあるルミエールさん↓
ビルの2Fにあります。行った時間が
ティータイムで人もあまりいなかった
ので、ゆったりとくつろぎながら
いただきました。
紅茶やハーブティーの種類も厳選
されていてこだわりを感じました。
では食べたケーキの紹介。
一つめ：
京北畑のレアチーズ〜京唐菜〜(\480)
ほうれん草に比べてビタミンCや
カルシウムが豊富な「京唐菜」を、
さっぱり食べやすいレアチーズに
仕立てた商品。※京唐菜とは、葉と
茎を食べるために改良された唐辛子。
二つめ：
生姜のチョコムース(\420)
ほどよい甘さのチョコムースにはちみつ
漬けにした生姜をmix。
三つめ：
紫いものモンプリン(\450)
紫いもを使ったモンブランクリームと
チョコレート味のプリン。
一つめのレアチーズ＋ほうれん草が
意外と合うことに驚きました。
二つめのチョコムースはちょっと
残念な出来上がり。味の調和をもう
少し頑張って欲しい。
三つめのモンプリンは無難にまとまって
います。ハズレのない一品でした。
なお、焼き菓子も何品か購入。代表
的なもののみ紹介。
小松菜の黒ごまフィナンシェ
小松菜の味がしますが、これは油
っぽくて失敗。
丹波黒豆マフィン
丹波黒豆ペーストを混ぜた生地に
黒豆を混ぜて黒豆黄な粉をまぶした
真っ黒マフィン。
これは普通に食べられました。
味は普通。
トマトのレアチーズとか、ほうれん草
ティラミスとか生菓子のほうをもっと
食べてみたいと思いました。
京都フレーバーズ
http://
◎関連記事
※ケーキバイキング参戦記事は別途
◆ケーキ屋巡り＠セリュリエ(東海市)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリーヒラノ(長野県飯山市)※リピート
http://
◆ケーキ屋めぐり＠紀伊国屋果樹園(有楽町ルミネ)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリーAbondance(アボンドンス)(浜松市中区)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリーSOURIRE(スリール)(東京都目黒区)
http://
◆ケーキ屋巡り＠エスポワールドオチアイ(名古屋市南区)
http://
◆ケーキ屋巡り＠ドンレミーアウトレット(上野)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリージャン・ミエ(松屋銀座)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリーilya(名古屋市港区)
http://
◆ケーキ屋巡り＠栗の木テラス(長野県上高井郡小布施町)
http://
◆ケーキ屋巡り＠パティスリーヒラノ(長野県飯山市)
http://
◆ケーキ屋巡り＠レニエ(名古屋市西区)
http://
◆ケーキ屋巡り＠ラ・スプランドゥール(久が原)
http://
◆ケーキ屋巡り＠coquelicot(一宮)
http://
◆ケーキ屋巡り＠テオブロマ(広尾)
http://
◆ケーキ屋巡り＠Patisserie Viser a(パティスリーヴィゼ)
http://
◆ケーキ屋めぐり〜オーボンヴュータン＠尾山台
http://
◆ケーキ屋巡り＠三重県桑名市＆いなべ市
http://
◆ロートンヌ＠東村山
http://
◆2010年1月 名古屋のパティスリー＆カフェオープン事情
(名東区ラティアールと覚王山ZARAME)
http://
◆マカロン1個138円[フランボワジーヌ＠岡崎]
http://
◆Gateaux de la mele Souriante(ガトーデュラメールスリアン)
http://
◆PIERRE HERME(ピエールエルメ)定例訪問
http://
◆【追記】ワッフルワッフル le fruitier
http://
◆油で揚げないヘルシィドーナツその３(musee d' H DOUGHNUT RECIPE) 閉店
http://
◆モンシュシュの堂島ロールが名古屋に！
http://
京都のケーキ屋さんをめぐりたい！
ということで、行ってきました↓
フレーバーズというお店。
四条大丸の北東ブロックにあります。
(錦市場の1本くらい北側)
ここは健康にこだわり、素材に
京野菜を使用したスイーツを作って
ます。そんな特色に惹かれてフラフラ
やってまいりました。
あれもこれも気になったのですが、
取り急ぎ生菓子3つをテイクアウト。
店員さんに聞くと、徒歩5分のところに
お店のケーキを持込で食べさせてくれる
カフェがあるとのこと。
で、さっそくやってきたのが大丸の
裏手にあるルミエールさん↓
ビルの2Fにあります。行った時間が
ティータイムで人もあまりいなかった
ので、ゆったりとくつろぎながら
いただきました。
紅茶やハーブティーの種類も厳選
されていてこだわりを感じました。
では食べたケーキの紹介。
一つめ：
京北畑のレアチーズ〜京唐菜〜(\480)
ほうれん草に比べてビタミンCや
カルシウムが豊富な「京唐菜」を、
さっぱり食べやすいレアチーズに
仕立てた商品。※京唐菜とは、葉と
茎を食べるために改良された唐辛子。
二つめ：
生姜のチョコムース(\420)
ほどよい甘さのチョコムースにはちみつ
漬けにした生姜をmix。
三つめ：
紫いものモンプリン(\450)
紫いもを使ったモンブランクリームと
チョコレート味のプリン。
一つめのレアチーズ＋ほうれん草が
意外と合うことに驚きました。
二つめのチョコムースはちょっと
残念な出来上がり。味の調和をもう
少し頑張って欲しい。
三つめのモンプリンは無難にまとまって
います。ハズレのない一品でした。
なお、焼き菓子も何品か購入。代表
的なもののみ紹介。
小松菜の黒ごまフィナンシェ
小松菜の味がしますが、これは油
っぽくて失敗。
丹波黒豆マフィン
丹波黒豆ペーストを混ぜた生地に
黒豆を混ぜて黒豆黄な粉をまぶした
真っ黒マフィン。
これは普通に食べられました。
味は普通。
トマトのレアチーズとか、ほうれん草
ティラミスとか生菓子のほうをもっと
食べてみたいと思いました。
京都フレーバーズ
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◆ケーキ屋巡り＠セリュリエ(東海市)
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