「花のズボラ飯」のしゃぶしゃぶ

今回は久住昌之原作・水沢悦子作画で秋田書店発行の「花のズボラ飯」から。
単行本３巻に登場するしゃぶしゃぶを作ります。

以下、漫画の画像は同作品から引用。

夕食に何を作るか悩んだ主人公・花。
単身赴任中の夫にメールで相談した結果、しゃぶしゃぶを作ることに。


そんなわけで、こちらもしゃぶしゃぶを作ります。




これらの描写から分かるのは、
・材料はお高い牛肉とすぐ煮える野菜。
・野菜は水菜、長葱、レタス、エノキ、春菊。
・〆はラーメン。
・しゃぶしゃぶのタレはポン酢に白ごまを入れたもの。

では、作りましょう。
肉はしゃぶしゃぶ用・・・と思ったら、すき焼き用肉がお買い得だったので、そっちにします。

で、野菜を切って、ポン酢に白ごまドバドバ入れて。
白ごまは、すりごまを選んでみました。

このポン酢も「１００％国産の（以下略）醤油」と米酢に４種の国産柑橘果汁を使ったこだわりの品物だったりします。

しかしインダクションレンジって、持ち運びが楽なのが便利ね。
カセットコンロよりもコストパフォーマンスもいいし。

そして始まる１人しゃぶしゃぶ。


おー、こりゃいい。
高品質のポン酢に白ごまのコクと香りがよく合う。
肉とも野菜とも合う。

あまりの美味しさに肉も野菜もどんどん減ります。

さて、〆のラーメン。
漫画では大手の有名インスタントラーメンを使うのですが、

私は少し前に友人から頂いた福岡土産のラーメンを使います。

これを鍋に入れて、

丼に調味料準備して、

麺が茹で上がったら出来上がり。

濃厚な味付けと野菜の香り、それに細麺。
これも美味しゅうございました。