讃岐のお弁当☆ファイル３０　オリーブ地鶏のソース焼きそばならぬソース焼きスパ？

１３都府県（東京都、沖縄県、埼玉県、千葉県、神奈川県、大阪府、茨城県、栃木県、群馬県、静岡県、京都府、兵庫県、福岡県）新型コロナ緊急事態宣言中。
１６道県（北海道、石川県、福島県、愛知県、滋賀県、熊本県、宮城県、山梨県、富山県、岐阜県、三重県、岡山県、広島県、香川県、愛媛県、鹿児島県）新型コロナまん延防止等重点措置中。

昨日、８月２１日の香川県新型コロナ陽性者は８８人。このうち、まん延防止等重点措置が適用されている高松市では３１人の感染が確認された一方、坂出市の１５人、丸亀市、観音寺市、東かがわ市でそれぞれ８人など、高松市以外が全体の６割以上を占めていて、県は感染が県内全域に拡大しているおそれがあるとしています。香川県の累計では３５８３人となりました。


昨日の休日に急遽、準夜勤の要請があったため、本日は振替の休日でした。雨は上がっていて少し暑くなってきました。
そんなテイクアウトランチは高松市牟礼町大町で志度湾の海に程近い、「Ethical Garden （エシカルガーデン）」です。

このお店はEthical＝「人や動物、地球環境に配慮すること」をコンセプトに掲げ、地産地消に取り組んだり、オーガニック食材を取り入れたメニューを提供しているランチ＆カフェとなっています。

魚夏の時と同様に１１時に電話注文１２時受取りの設定。
今回は、ソース焼きそばならぬソース焼きスパにオリーブ地鶏が入った地産地消のメニューにサラダを付けたものにしました。

ペイペイ払い。商品は紙袋に入れてくれてエコです。

・・・とここで僅か１年１カ月くらいで電源を入れてもすぐ落ちる不具合が現ミラーレスデジカメのオリンパスOM-D E-M10 Mark IIIに発生。


カメラ本体の撮影以後はオリンパス旧コンデジの画像となります。

「オリーブ地鶏のソース焼きスパ、サラダ付き（１２２０円税込）。」
香川の檜と書かれた箸に木のスプーン。プラ製品はサラダの容器以外使われていない様子。

開けてみると見た目は鰹節と刻み海苔がしっかり入ったソース焼きそばそのものですが、歯ごたえあるオリーブ地鶏とソースの絡まったパスタ麺は絶妙。
サラダもきっと地産地消にこだわっていることでしょう。


こういった環境と素材にこだわったカフェはイートインで再訪したいと思います。

Ethical Garden （エシカルガーデン）
【住】香川県高松市牟礼町大町971-5-2F
【電】087-845-5272
【営】＜短縮営業中＞11:00〜15:00（L.O 14:00）
【休】火曜、水曜
【席】50席（うちカウンター4席、テラス10席）
【駐】南側駐車場：約8台
【2022年5月20日閉店 移転予定】