mixiユーザー(id:22448716)
2020年04月03日08:56
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酢キャベツ
キャベツ 500�帖�
A 酢 100CC 水 50CC 砂糖 大2 塩 小1
B 唐辛子輪切り 小1 昆布 3センチ角4枚
柚子又はレモンの皮細きり 大1
辛そうで辛くないラー油又はラー油 小1
１ 鍋にA を入れて火にかけ煮立ったら火止める
２ ボウルに入れたキャベツに�，魏鵑靴�ける
３ Bを加えふんわりラップをかける
４ 皿など軽く重しをして（12時間） 保存容器に移す
冷蔵すると酸味がまろやかになる
ポテトサラダ
じゃがいも 150�帖／櫂�ャベツ（汁を切る） マヨネーズ 大1 パセリ少々
１ じゃがいもポリ袋に入れてレンジで３分チン！
竹櫛を刺してスーッと通ったら皮むく
２ �，某櫂�ャベツを加え混ぜ マヨネーズを加え混ぜてパセリをふる
キャベツこないだまで９８円で売られていたのに
半個で138円になっていたわ
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