クリームシチュー

今日のお昼はクリームシチューを作りました。

鶏肉、ジャガイモ、玉葱、ニンジンを炒めて水を足して煮ます。
前回は牛乳がたっぷりあったので、水無でしたが。

沸騰してから火を止めて、ルーと白菜とシメジとブロッコリーと牛乳を入れて、弱火でとろみがつくまで煮ます。

どっちかって言うとビーフシチューの方が好きですが、牛肉高すぎ。前回は鶏肉で作りましたが美味しく有りませんでしたよ。その時はビーフシチューのルーを投げ売りしてたんですよ