サンマーメンとナス焼き

昨日のランチは大手ショッピングモール内の中華料理店でサンマーメンと焼売セットにしました。



そして夜は家族のリクエストでナスの蒸し焼きを作りました。


新鮮なナスを軽く塩胡椒し、餃子のように少量の水を入れて蒸して焼くだけですが、油との相性も良く、お醤油の香ばしさでとても美味しくなります。



工作室の作業台では水上機(バレリーナ)の整備を進めています。

フロートや水中舵も取り付けました、もう一息です。