スキレットでおいしく！今日の料理は　「カリッともちっとじゃがチーズ　」　です【　材料　】・じゃがいも・チーズ細切りスライサー事前にしっかり目にオリーブオイル敷いておいた方が良いですその上からスライサーでスライスじゃがイモ敷いて軽く押し固めて

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生春巻きの皮っていつの間にか家に余ってたりしません？そこで今回はスーパーやコンビニで売っているパックのサラダを使って「　簡単旨い！　生春巻き！！　」　を作ってみました〜♪今回使ったのは・サーモンサラダ・ローストビーフサラダ・セブンチキンの３

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意外と簡単に出来ちゃいました〜♪「　スイートチリソース　」【 材料 】・お酢　・・・・・　大さじ１・みりん　・・・・・　大さじ１・砂糖　・・・・・　大さじ１・塩　・・・・・　ほんの一つまみ・豆板醤　・・・・・　少々・にんにく　・・・・・　少々

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スキレットで料理〜♪今回は　「　豚ロースで肉巻きチーズ ! !　」　です洋風にしたかったのでグレープシードオイルを使ってクリームチーズにライムを絞ってみました旨かった、うん、旨かった・・・んだけどシソが強いですね・・・ライムとグレープシードオイ

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ちょっとおつまみに今日は　「　ささがきゴボウのさつま揚げ　」　ですさつま揚げも良いな・・・よし、炙って食べよう・・・とか思いながら選んでいたところ見かけて思わず購入もうね、こんがりいってる辺りで既においしそうこれはね〜間違いないやつです！手

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ちょっとおつまみに♪今回は　『　厚揚げ青ジソ大根おろし　』厚揚げでも食べようかな・・・と考えながらお買い物薬味は何にしようかなねぎ？ショウガ？カツ節？・・・と嫁さんと相談大根おろしにとりあえず決まったのですがその後青ジソ混ぜたらおいしそうと

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新巻鮭が安かったので買ってみましたネットで捌き方を検索すると三枚におろす方法がヒットするのですがそれはちょっと難易度が高いので、もうちょっと手軽な方法・・・ありました！それは・・・『　輪切り！！　』でもって背骨に沿って真っ二つすると切り身に

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荒巻鮭を買ったので切り身が大量にできました焼いて食べても良いんだけど・・・粉でも振っておくかこのフリカケタイプの小麦粉便利ですよ〜まあそれはさておき、新巻鮭は塩抜きしましたがそれでも結構塩気がしっかりしているので下味は胡椒のみですパセリの香

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今回はＳＯＴＯのバーナーの紹介で〜す♪魚の皮目を炙ったり表面のチーズを焦がしたり屋外ではＢＢＱでの火起こしにも活躍！！料理番組などでもよくよく見かけるバーナーですが便利なんだろうな〜とか思いつつも買う時にあと一歩がなかなか出なかったのを思い

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ジャンボ餃子を焼いてみました〜♪【 焼き手順 】・スキレットを熱々に熱する・くっつかないようにゆったり並べる・上から油を掛けて中火で２分焼く・粉が落ちるように餃子の上から水を掛ける・蓋をして中火で４分焼く・出来上がり〜♪食べ終わるまで熱々です

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スキレットを熱々に熱して石焼きビビンバ風にしてみました〜♪まずはゴマ油で熱々にしておいて、ご飯をしいて具を乗っけて温玉乗っけたら追いごま油を鍋肌に垂らし、白いりごまかけて食べる時にはコチュジャンをしっかり乗せてこれでもかと混ぜる・・・おこげ

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