豚挽肉＆玉葱の微塵切りこれを中華鍋にラードを入れて炒め塩胡椒　or　醤油＆味醂＆生姜で･････うま味調味料　or　オイスターソース　or　ほんだしこれ美味しいんだよな丼飯の上に挽肉＆玉葱を載せて食べる炒り卵＆紅生姜を載せると炒めない炒飯になる■ひき

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