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日記一覧

全部好きです!関アジはなめろうではなく刺身!関サバはしめさばではなく刺身!だよね。<せ>つながりで好きなものをタイトルに!セリは日本原産の野菜。古事記や万葉集にも登場している。春の七草のひとつ。毎年食べていますよ。その時期にはスーパーで買え

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実はおでんは関西の豆腐田楽が発信。でも関西は昆布だし。それで・・・関東のかつおだしをくわえたので、<関東煮>。実は関東大震災が原因(1923)。まあ、中国広東省の説もありますが、やはり関西の豆腐田楽でしょうね。南北朝時代からあります。田楽舞があ

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★風の音を聞く喜び!
2015年09月26日11:32

ら抜け言葉はすみません。語感も好きですので。今、0740です。鳥ではなく烏の鳴き声です。目覚まし時計いらずのこの季節。窓を開けて寝ています(網戸は必要)。焼き鳥のバイトでウズラは焼きすぎたほうがいいと知りました。あと、フォアグラより白レバーの方

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★梅干しとお粥な気分!
2015年09月26日11:31

0530からトレーニング。腹筋・背筋・腕立てとウオーキングとジョギングの組み合わせ。今日は講演のレジュメや新しい本の執筆(神道)がメインかな。あとは「古事記の暗号」のDVDの確認です。朝早く起きているのは初老ではなく神事です。断じて神事です。

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今日はブランチは秋刀魚の塩焼き!醤油なしでたべました。このあとはイメージでは玉ねぎとじゃがいものステーキかな。玉ねぎはエジプト文明の時代からあるよね。焼いても良し、サラダも良し。そのままおでんにして煮ても良し。大好き!紫玉ねぎは色が美観を作

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