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日記一覧

有難いけど帰るとき重かったです。でも薄紫だったので嬉しかったです。もちろん一輪挿しにもしますが、ドライフラワーも作りたいですね。また紅茶にいれる薔薇エキスも作りたいです。あっ、12・17が僕の誕生日だからです。昨日はjciaの今年最後の講演会で

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今日はキーマカレー!隠し味は唐辛子大量。いつもはコーヒーなんだけどね。ポイントは玉ねぎの食感!そして半分食べてから生卵を投入!今日は「竜馬手帳」の書見。6月6日桂小五郎きたる。 明治維新は日本を見事に変えた。 八丁味噌を食べる。 濃厚! 岡崎城か

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★12月11日の日記
2015年12月12日15:20

朝0530起床。昨日はミカンを沢山食べた。冬だね。炬燵はないけれど。 鍋と餅のシーズンですね。 今日は沢庵和尚の死んだ日(1645・12・11)。 僕はトロタク巻が好きです。1941・12・08は真珠湾攻撃の日ですよね。 作戦参謀の源田実閣下には直接お会いしていま

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昨日の名古屋ツアーは楽しかった! 次は神奈川ツアーにするか沖縄ツアーにするかと意見が出ていて面白かった。歴史・文化ツアーは終わった後の飲み会(直会)が楽しみ。 一応、神事なんだよ。 僕も話しすぎるのでまずい! 最近は歴史上の人物の日記を書見して

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今日の朝食は梅干一個と ピーマン一つ。ピーマンは何もかけずにそのままで。 種もとらず切ったりせずそのままで。軽く思索の散歩に行った後は昼食。新米で卵かけごはんがいいかな。ふりかけもあるので第一弾ふりかけ、 第2弾卵かけかな。風をいたみ岩うつ波の

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講演と直会。熱田神宮です。豊川稲荷も検討中。 織田信長が今川に宣戦布告した神社。 草なぎの剣がご祭神。その謎を語ります。 個人的には皆さま一泊されて名古屋を満喫されては。 僕は代ゼミ講師時代は週1回、マリオットに泊まっていましたそこから見える名

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朝0530起床。書庫で書見。無極斎なのに満杯。 書斎(無茶庵)でコーヒーと言いたいところだが切れている。で・・・ セブンに走る。ヨーグルトは美味しいな! 今はまっているのは キュウイの飲むヨーグルトです。 果肉も入っていて僕のベスト。 隠し味にリン

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朝0530起床。書庫で書見。無極斎なのに満杯。 書斎(無茶庵)でコーヒーと言いたいところだが切れている。で・・・ セブンに走る。ヨーグルトは美味しいな! 今はまっているのは キュウイの飲むヨーグルトです。 果肉も入っていて僕のベスト。 隠し味にリン

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今日11月23日は新嘗祭。収穫に感謝する日である。今では勤労感謝の日と言われますね。日本人にとって一番大事な<お米>。新米を神に捧げ、感謝をする。米やお酒を神棚の真ん中に置くのは、それらが正中(神さまの通り道、中心)つまり神さまに一番に召し上が

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朝食はホッケ!塩焼きで食べました。 醤油を付けないほうが美味しいです。 雑穀米と会います。 今日は一休宗純の死んだ日(1481・11)。とんちで有名ですね。 実はお父さんは第100代天皇の後小松天皇。 弟は第101代天皇の称光天皇です。 二人とも北朝の天皇

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★お茶漬けは上手い!小林一茶忌。今日の朝食は鮭茶漬け。紀州の梅干しも入れた(南高梅)。でも鮭茶漬けはそのままで梅干しもそのままがいいかな。昨日は小林一茶の死んだ日です。(1827・11・19)「痩せ蛙、負けるな、一茶ここにあり!」梅では菅原道真の「

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★ついに帝国に秘密兵器投入!いままでなぜ躊躇していたのか。もっと早く投入すべきではないかと、猛省している。今までの機器の二倍。火力、そして時間も!コンロ変換!!今までの片面から両面へ!黒い色の憎いやつ。まわして着火ではなく、レバーを押す。発

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★ラジオに出演しました!明日放送です。Youtubeでも見られます。是非、見てくださいね。『FORTUNE MEETING』毎週木曜日 深夜1:30〜1:57 【DJ】 時東ぁみ & 行弘BayFm 78.0

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朝食は玄米の卵かけごはん。もちろん醤油はたらします。最初にわさびのふりかけで食べます(刻みのり入り)。ニワトリは「庭つ鳥」と<古事記>に乗っています。時告鳥としてめざまし時計なようなものだったのかも。イエスキリストもペテロ(初代ローマ教皇)

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織田信長・豊臣秀吉・徳川家康、明智光秀・齋藤道三・松永久秀、竹中半兵衛・黒田官兵衛などについて語りたいですね。本能寺の変の謎についても。

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バター炒めがいいですね。]] 今日は砂肝とニンニクの芽炒めも考えましたが悩んでおります。ちょと贅沢して豚肉のステーキ!など(600円台)を考えています。ハムは豚肉のチーズ!(熟成) 塩かソースか焼き肉のたれか・・・僕は塩・胡椒かな。豚が好きと言え

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昼はピーマンときのこ類のカレー!ルーは自分で作るときもあるけれど、今日はジャワカレーの辛口です。隠し味は・・・かんずり。ナスがあればよかったのですが十分美味しかったです。意外とシメジが頑張ってくれました。バラバラと乱切りでは食感が違いますね

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今日は日本建国2600年の式典が行われた日。この式典ではシュトラウスの交響楽が日本にドイツから贈られた。でも、シュトラウスは実はユダヤ人だったんだ。交響楽なのに祝祭曲ということで例外に第五楽章が存在した。 <天皇讃歌>である。これは長く演奏され

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山と森林、川そして海。あと太陽! 日本は資源のない国ではないですよ。 明治神宮の森も大正に植林されたものです。 今では海水を水にする力も得ました(長崎ハウステンボス等)。自然との共生。これが古神道です。朝0530起床。軽く寝たまま思索。ジャージで

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僕は父とは仲が良くないが、育ててくれたことに感謝している。射撃・武術は父の方が上。年を重ねていくと、食べ物まで似てくる。湯豆腐なんてどこがいいんだと思っていたが今からの冬はやはり湯豆腐はたべるね。トウフ(中国)ドウフ(朝鮮)ターフ(インドネ

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柿食えば鐘がかな法隆寺(正岡子規)。秋は柿がおいしいですね。種なし柿を皮ごと食べました。子規の句は良いですね。柿の一句で季語と食感、色彩、そして味を描いてくています。味の余韻も。法隆寺という世界最古の木造建築物を入れることによって<時間>の

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明治天皇祭です。日清・日露。 中国とロシアを倒した大帝です。 昨日は北原白秋が死んだ日(1942・11・02)。 旅館に泊まった時、「北原伯爵様」と書かれていて心の中で(あのー白秋なんだけど)。やはり、ご飯とふりかけは合いますね。ゆかりとのどくろが好

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朝0530起床。今日はナポリタン!ナポリ風ということだけど、ナポリにはナポリタンがないんだな。ペンネ・アラビアータはアラビア風ではなく辛いという意味。昨日はラジオの収録で六本木へ。神主と僧侶の会話。間には元祖メガネっ娘アイドル。シュール……終わ

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昨日、6個で200円。近くの公園で皮のまま食べた。美味しい!千葉県市原市では砂糖煮も有名。僕は生の方が好き。でも干しイチジクも美味。ワインにあうよね。今日、10・27(1859)は僕の尊敬する吉田松陰先生が刑死した日です。かくすれば かくなるものと知り

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出雲発祥。神在月が語源。じんざい〜ぜんざい。 出雲に神様が会議に集まりますから。 他の国は神無月。装束を改めるため、狩衣を今クリーニングに出しています。衣替えですよね。もうすぐ冬ですね。まあ僕は普段はジャージかスーツです。 寝間着・室内着はジ

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冬は鍋とおでんですね。 大阪人は牛筋と卵と餅巾着!あとは大根かな。 意外とこんにゃくも人気。豆腐田楽が始まりだが、 澗酒にあうね。

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シャーロック・ホームズが探偵引退後に選んだのは養蜂業。つまり蜂蜜つくり。 紅茶にでも入れていたのかな。 僕の今日の朝はニュージーランドの蜂蜜をワンスプーン。パンがあるといいけれど蜂蜜のみでも美味しいです。 人類最古の甘味料。今日はクローバ系。

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モンブランが好き!縄文時代から愛された<栗>。 「古事記」(712)に天智天皇の時代に焼き栗が献上されたという記載がある。 近世では貝原益軒の「大和本草」と、新井白石の「東雅」に。 近代では牧野富太郎氏の著作にも日本の栗は黒栗だとある。 山城国(

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具はネギと玉ねぎ、油揚げ。 結構スパイシー。生姜・唐辛子は当然です。きょうの肉も魚介類も入れなくても美味しい。 隠し味は極少量の砂糖と醤油。家にあったけど味がぼけるので、ジャガイモは入れませんでした。 (明治時代の料理本にはジャガ記載なし)。

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今日は尊徳の死亡した日。 彼は土地もない水呑百姓でした。しかし土地を借りて人の2倍学び、2倍働きました。(詳しくは僕のDVDなどで) 幕府から認められて苗字帯刀。 (尊徳は小田原藩出身です)。そして小田原は尊徳を返してくれと幕府に頼みます。「幕府直

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