一昨日、きのこ入り湯豆腐を作りました！出汁用の昆布にメインのお豆腐は大きめに切り、長葱、きのこはあり合わせの舞茸としめじを使い、水からゆっくり火を通します。豆腐は煮過ぎないようにし、蓋をしてからは弱火、吹きこぼれにも気を付けます。きのこに火

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