亡き祖母がよく送ってくれたのが「たくあんの粕漬け」。沢庵のぬか漬けは定番だけれど、それを更に酒粕で奈良漬けにするのが祖母オリジナル。おかげでただの沢庵漬けは味気なくて今も苦手。祖母の没後、自分でもやってみたけれど、なかなか再現出来なかった。

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