制作から54時間。ほとんど寝かせてた時間だから、そんなに手間はかかって無いけど。昨日から煮詰まった分の水を足す。あとブイヨン。計算ではこれ以上足してもダメなはず。 さらに1時間煮込む。ようやく完成。さて味は・・・美味い！昨日までの尖った味がまろ

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