十数年前だったか？「ホタテ焼売」の原材料表示の順番が誤っていたため大量の商品を廃棄したことがあった。食品衛生法によって原材料表示は含まれている割合が多い順とされているのに対し、商品名の「ホタテ」を先頭に記載したという内容だったと記憶している

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