ワカメをむしっているときに、ふとこれはあれではないだろうかと思い、持って帰って茹でるとやはりあれであり、乾燥物と違いしゃきしゃきとして割りと美味である。ものの本によると８時間茹でるとあるが圧力釜を使うと２時間程度で済むのでそう手間でもない。

続きを読む