気が付けば、某フライドチキンの味を出来る限り際限したり、有名チェーンの牛丼を再現したりしたんだ。だけどな・・・チキンの再現は『圧力釜』が必須だったりするし、牛丼も『肉の厚さ』が重要なんです。だけどね、試行錯誤すると『旨い物』が出来るんです。

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