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日記一覧

誤算
2017年04月30日00:48

春の大型連休の実質1日目となる金曜日。月末なんで『ハッピーフライデー』とか言うクソ舐めた状態になってんですが、ドーでも良い業種の人だけの事かと思ってたんですね。そんな訳で、大した人数も来ないと思ってたら緊急事態です。16時頃から『500円呑

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旨いんだから仕方ない
2017年04月29日00:42

大型連休が始まりましたが、N氏の中古車屋は『イベント盛り沢山』なんです。俺の記憶が確かならば・・・って、料理人がバトルする番組の始まりに似た言葉を引用したら『過去3年も同じ事したハズ』なんです。なのに。。。「連休、イベント商談会すっぞー!」

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発想の根本
2017年04月26日23:01

俺は、居酒屋経験があるんで『天ぷら1人前』や『揚げ物1人前』って作るの平気なんです。ですがね・・・一般的な主婦の皆様って如何でしょうか?「時間もガスも使うし、手間隙かかるよねー」ってなるんじゃなかろうか?商売人ってのは、客に提供するから『作

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向き、不向き
2017年04月24日23:55

一般の人が考え無い事の1つに『強奪&逃走』ってあるんです。でも、もしもね?最近あった『金塊摂取』とか『3億8千万奪取』を行う事が『出来る』ってなった時。どうしますか?「しませんしw」って、本末転倒ナシで、ハリウッド映画の主役になった気分で考

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見る場所
2017年04月21日00:21

世間の流れが『嫌煙』『嫌酒』ってなってます。飲食店でも、店舗規模で『分煙』『完全禁煙』『喫煙可能』を明確に示すだとか『呑み放題禁止の考え』とかあるそうです。そもそもね。「ダレのドコカラ目線なんだ!」って言いたいんだ。俺は、タバコを吸い始めた

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基本
2017年04月19日23:37

料理の基本『さしすせそ』ってありますが、ちゃんと言えますか?確認します?さ=サッカリンし=焼酎す=酸っぱくなった糠漬けせ=セックスレスの嫁が出す汁そ=そろそろ棄てないとダメなアレでしたね。間違っても食べたくありませんね。じゃあ、改めて確認し

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改めて書く
2017年04月18日00:22

俺は、仕事で乗るトラックって『最高速度90km』なんでね、端っこ走ってんだ。だけど・・・自家用車は、ソノ気になれば250kmとか出るだろうし、運転してる俺も色んなの出せるんだ。。。今宵は、トラックね。何時か忘れたけど『速度抑制装置』が義務に

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地獄の依頼
2017年04月17日03:20

4月某日。N氏から「20ソアラターボの注文が入ったんだけどさー」って言われました。ナニ、ワケ判らん事をイケシャーシャーと仰ってらっしゃるのか当方、判りませんが『注文』ってなんなんだよ? ぁ!?そうか。「もー2度と作らない!」ってのをクチが酸

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何年か前に、薬味として使える野菜を育てようとして『みょうが』と『大葉』の苗を買って育てたんですね。こう見えましても・・・って。どう見えてるんでしょうか?ま、余計な事なんて書かないでー植えた1年目って、みょうがが5〜6個収穫出来て、大葉も20

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環境基準
2017年04月11日01:31

神奈川県民で横浜市民だから、生活するにあたって『築地市場』も『豊洲市場』もあまり関わり合いがナイんですね。ですが、ココまで拗れた話になると、どうしたらイイんでしょうか?先ず、豊洲に移転するのを『取りやめ』にした根本には『図面通りじゃ無い』っ

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スンマセンねぇ・・・思った以上にFCの状態がクソで、予算の関係から放置してるんだ。で、合間に書いた『食い物関係』がソコソコなんでー書こうかと。俺、晩酌するんで『缶詰』とか持ってるんですね。まぁ、晩酌のアテじゃ無くっても、便利なんですよね。今

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定番と偉業
2017年04月09日02:15

色んな業界がありますが、例えば飲食業。『ラーメン』なんて色んな味が後から後から来ますよね。だけど、家庭用に買うインスタント麺って『サッポロ一番 塩味』であり、カップ麺って『カップヌードル』とか『ぺヤング』じゃないのかなぁ?俺、思うんだけどね

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揚げパン
2017年04月08日01:29

前に書いたか忘れたんですが、また作ったんで書きます。もしも。書いてたら『ホットドッグ作るパン』を推奨しましたが、今回は『違うパン』にしました。って、ソノ前に。書いたっけ?記憶にあったら困りませんし、記憶に『ある訳がナイ』ってポンコツです。だ

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ラーメンに拘る
2017年04月07日01:40

先日、中古車オークションで落札した車両を引き取りに行った帰りに「メシ食ってくか。」ってなったんですね。『恵比寿でマダムとランチ』ってのが、満場一致(2名)だったんですが、生憎『恵比寿にマダムの知り合いが居ない』って初歩的な事で躓きます。「ラ

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旨いにゃワケがある
2017年04月06日01:25

4月になったってのに、寒かったりして外仕事の俺等にゃキツイんですね。そんな訳で、俺特製料理である『モツ煮込み』を作る事になりました。ただ・・・作るにゃ『仕込み』が重要なんで、4月2日(日)に約100人前を作る事にしました。余談ですが、家庭用

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俺が生まれて生きてる日本って国は『資本主義』で有り『民主主義』なんですね。つまり。『ハンバーガー』って食べ物1個でも、マックの『100円ハンバーガー』から始まって、モスの定番である『370円モスバーガー』ってあるな。バーガーキングってまだ『

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久々に・・・
2017年04月03日02:26

この日記がアップされた日は、職場休業日です。「床屋に行くかな?」って思ったんですが、行きつけの店って『第1・3・5月曜は、定休日です。』ってなってる。新年度ってなってますんで、ウソ言う事も忘れて固定資産税とかの計算してましてね。闇雲に「ゴー

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完璧を求める
2017年04月01日02:13

先ず・・・「俺、プロじゃねぇーしwww」って言う奴が嫌いなんだ。そんなのワザワザお前のクチから言われなくても『判ってる』ってんだ。だから、自分の器量を思う存分発揮してみなさいよ。こんな遣り取りをしたのは、新人クンなんです。『正社員』になるに

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