日曜日、午前中から蕎麦打ちしましたぁ〜年末に残ってたそば粉の期限があったのでいつもとは異例ながら久しぶりの蕎麦打ちなり。ランチは鴨ざる蕎麦。うん、やっぱり打ち立ての蕎麦は美味い！今回もまだ課題はあるものの美味しかったなり〜。・・・課題

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