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第176回日本酒テイスティングは、出席率8割。杜氏シリーズも終了にて、最初に次のテーマ希望聴取。今回テーマは会津杜氏の日本酒を味わう。嘗て会津の杜氏は、越後、南部からの出稼ぎも、平成元年「会津杜氏会」結成。3.11以降は技術センター鈴木技師の指導

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