母の一周忌の法事で今19日に前乗りで新幹線とJR在来線で大分帰省。遅めの昼飯を38年ぶりでの大分鳴門うどんで。共通一次試験終わりに迎えの親父が車で寄り道して食べたのが38年前の事。コシの無い、口触りがヌチャっとしたやわらかうどん。昔の方がもっとヌ

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