1年待ちの干し肉がやっと手に入りました俺の実家、岡山県津山市にある屠殺場経営する石本商店の高級干し肉です。これを初めて食べた時に、肉ってこんな味なのかと驚きました。うちでは、薄く切ってポン酢で提供します。あと、手作りの干し柿も状態がい

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