知ってた？　実は名ばかりの日本の食材たちhttp://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=95&from=diary&id=2250865片栗粉や激安寿司の代替ネタはともかく。シメジに関してはかなり以前からヒラタケをシメジ呼称で販売する事はなくなっている。ブナシメジをシメ

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