この時期定置網にはヒラメが入ることが多くうちでも良く刺身で食べることがあります。。。ただ刺身ばかりだと当然飽きてしまうので刺身以外に良くやるのはフライ☆ヒラメは刺身で食べるのが既定路線なんですが火を通すと身が固くなってしまう魚でもありますけ

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