この7月、札幌駅前に六花亭ふきのとうホールがオープンして現在進行形でオープニングフェスティバルが行われているのですがようやく、行ってくることできました!vol.16 のコンサートはディートヘルム・ヨナスのオーボエとストリングスの俊英たちと題
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道東の従兄弟から別海のカチョカバロ(チーズ)が届いた。早速!焼きます焼きます〜トロ〜リ、パリパリになってきたところで、先日のバケット!少し残っていたのを薄く切って軽く炙って敷く。こ、これに合うワイン!えーっと、南仏ふうがいいな!えーっ
以前某TVの三シェフネオで見て試してみたくてしかたがなかったレシピ。カツオのウマだれマリネ。昨日、煮切り酒を作った。今日いつものお店で、カツオの刺身用柵と目が合ってしまった…連日のジャムつくりのため、レモンは常備!お庭には青紫蘇ふさふさ〜もう
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