魚の中で、コスパが高いものは、小さいもの、季節による変動が激しいもの、知名度が低いものでしょう。たとえば、イカやアジやイボダイの小さいもの。ヒメジ、ホウボウ、カナガシラ、目抜け…などなじみの薄いもの。イカは、一番安いときで、一杯５０円くらい

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