食中毒を出した単なる「浅漬け」ではなく、燻製してから漬けているのですから、「漬物製造業」として規制するのは画一的にすぎるのではないかと思います。もし「漬物製造業」に該当することとなっても、秋田県が「特区」として申請して、ＨＡＣＣＰ認定されな

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