雑草として駆除対象となるスベリヒユですが、かなり昔に見たテレビ番組で、　「山形県民は雑草スベリヒユを『ひょう』と呼び、食用にする」と云っていたことを思い出し、実践してみました。　自宅庭では他の雑草群との競争に敗れてほぼ見かけないですが、近

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