黒豆だけで作ると発酵が弱い事は前から経験しているので普通の大豆と１：１で作りました豆は無農薬のもの、種はカップ納豆ですが自然食品のものを使いました大豆は手間を考えて圧力鍋で煮ますアクが出るので圧力をかける前にアクを取り除いておきます、この手

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