冬にオレンジピールを作っていた際に陳皮的な物も作ろうと思って乾燥させたのですが砕くのが思いのほか大変だったので1か月以上ベランダで干してガリガリになった物を砂糖を溶かした酢に漬けておきました。皮も漬け汁もフレンチドレッシングや炒め物に使って

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