日本は発酵食品大国ですがその筆頭は醤油でしょう、として醤油は基本調味料。　しかし醤油最大の特長は液体。　　として確かに醤油は旨いのですが、パリパリ重視の食材にはアンチなの、下手をすれば醤油食べる為に至るかと。　で先程見ていた「マツコの知ら

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